比如像凈重、相對(duì)密度這些檢測(cè)相對(duì)性簡(jiǎn)易，對(duì)樣品又沒有破壞的新項(xiàng)目，就應(yīng)當(dāng)分配在靠前的部位，而像別的相對(duì)性用時(shí)，與此同時(shí)又必須耗費(fèi)樣品的新項(xiàng)目，就需要分配在靠后的次序。食品檢驗(yàn)并非純粹的確認(rèn)試驗(yàn)或是設(shè)備來分辨產(chǎn)品質(zhì)量，它還牽涉到對(duì)數(shù)據(jù)的解決。在檢測(cè)的歷程之中，必須隨時(shí)隨地紀(jì)錄下所得到的數(shù)據(jù)結(jié)果，而且對(duì)這種數(shù)據(jù)開展歸納。
酒精含量又叫酒精度數(shù)，就是指在20℃時(shí)，200ml酒中含有酒精（乙醇）的mL數(shù)，即容積（容積）的百分比。《露酒》（GB/T 27588—2011）中要求，酒精含量平均誤差與商品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定容許差為±1.0%vol，其含量應(yīng)滿足有關(guān)規(guī)定。酒精含量未做到商品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定的緣故，可能是包裝不嚴(yán)實(shí)導(dǎo)致酒精揮發(fā)；還可能是公司用低度酒高度白酒。
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